Apprendre la mixologie
Ce pilier regroupe des entrées thématiques : à la différence des fiches encyclopédiques spiritueux / ingrédients, l'objectif est de structurer ton apprentissage (gestes, ordre des opérations, culture des classiques). Pour les articles longs, voir aussi le blog.
Bases et mise en place
Mesures, glace, verrerie minimale et habitudes de travail à la maison.
Techniques au verre
Logique du shake, du stir et du build ; quand les utiliser selon la famille du cocktail.
Culture et repères
Classiques, familles de cocktails et lecture des fiches — liens vers le blog pour approfondir.