South Side
ClassicLightRefreshingClassic
Ingrédients
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- 2 oz (59.1 ml)Gin
- 0.75 oz (22.2 ml)Lime Juice
- 0.75 oz (22.2 ml)Simple Syrup
- 10 leavesMint Leaves
Ustensiles nécessaires
- Shaker
- Fine strainer
Étapes de préparation
Méthode: Shake, fine strain
Shake, fine strain
Suggestions de service
Verrerie, garniture et présentation — repères pour servir comme au bar.
Verrerie
Coupette
Garniture
- Mint leaf
Technique clé
Shake vigoureusement avec glace et menthe, puis fine strain pour une texture lisse sans morceaux de menthe.
Astuce de service
La menthe est ajoutée au shake, pas au muddle. Le fine strain retire tous les morceaux pour une texture lisse.
En bref
Durée et options — verre et garniture sont détaillés dans « Suggestions de service ».
Temps estimé : 2 min
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