Jungle Bird

Ingrédients

• 1.5 oz (44.4 ml) Dark Rum or Stiggins
• 1 oz (29.6 ml) Pineapple Juice
• 0.5 oz (14.8 ml) Campari
• 0.5 oz (14.8 ml) Lime Juice
• 0.5 oz (14.8 ml) Simple Syrup

Ustensiles

• Shaker
• Bar spoon

Préparation

Méthode: Shake, dirty pour, top with crushed ice

Shake, dirty pour, top with crushed ice

Technique clé

Shake vigoureusement, puis dirty pour (verser sans filtrer) et compléter avec glace pilée pour une dilution progressive.

Astuce

La feuille d'ananas crée un effet visuel tiki. Le Campari apporte l'amertume qui équilibre la douceur de l'ananas.