French 75

Ingrédients

• 1 oz (29.6 ml) Gin
• 0.75 oz (22.2 ml) Lemon Juice
• 0.5 oz (14.8 ml) Simple Syrup
• Top with Prosecco

Ustensiles

• Shaker
• Fine strainer

Préparation

Méthode: Shake, fine strain, top with Prosecco

Shake, fine strain, top with Prosecco

Technique clé

Shake les ingrédients de base, fine strain dans la coupette, puis compléter avec Prosecco en versant doucement pour préserver les bulles.

Astuce

Ne pas shake le Prosecco, seulement les ingrédients de base. Verser le Prosecco doucement pour préserver les bulles.