Sazerac
ClassicBoozyDryClassic
Ingrédients
Aucune alternative rédigée sur cette fiche pour l’instant — suivez les quantités de référence.
- 2 oz (59.1 ml)Sazerac Rye
or Brandy, or 50/50
- Bar spoonSimple Syrup
- 2 dashesPeychaud's Bitters
- SprayAbsinthe
Ustensiles nécessaires
- Mixing glass
- Bar spoon
- Strainer
- Spray bottle
Étapes de préparation
Méthode: Stir, spray empty glass with absinthe, strain
Stir, spray empty glass with absinthe, strain
Suggestions de service
Verrerie, garniture et présentation — repères pour servir comme au bar.
Verrerie
Water Glass (served up, chilled with cubed ice)
Garniture
- Discarded lemon zest
Technique clé
Stir les ingrédients avec glace, vaporiser l'absinthe dans le verre vide, puis filtrer le cocktail dans le verre. Exprimer le zest de citron puis le jeter.
Astuce de service
L'absinthe est vaporisée dans le verre vide, pas mélangée au cocktail. Le verre doit être refroidi avec de la glace avant de verser.
En bref
Durée et options — verre et garniture sont détaillés dans « Suggestions de service ».
Temps estimé : 2-3 min
Cocktails similaires
Découvre des recettes qui pourraient te plaire
Boulevardier
🍸Boozy🍊Bitter🍷Dry
Verre: Rocks (Big Cube)
Méthode: Stir
Bourbon, Campari, Sweet Vermouth
Manhattan
🍸Boozy🍷Dry🍊Lightly Bitter
Verre: Coupette
Méthode: Stir & strain
Bourbon or Rye, Sweet Vermouth, Angostura Bitters
Daiquiri
🍸Boozy🍷Dry⭐Classic
Verre: Coupette
Méthode: Shake & fine strain
Havana Club 3, Lime Juice, Simple Syrup...